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Japon – Matcha, origine et préparation
30 $
L'événement
Au Japon, la préparation du thé en poudre a évolué suivant un idéal spirituel connu sous le nom de chado ou « voie du thé ». Retournez à l’âge du thé battu avec cet atelier accessible à tous qui permet aux intéressés d’expérimenter la préparation du matcha.
Introduction à la cérémonie du thé japonaise, présentation des objets du rituel, visionnement d’une procédure du cha no yu, potentiel gastronomique du thé en poudre et dégustations de plusieurs matcha.
Portrait : La famille Kubo, 25e génération de producteurs de chasen
Offerts dans un cadre intime (10 personnes) afin de créer une ambiance propice à la découverte, nos ateliers se distinguent par un volet informatif, la démonstration d’une technique d’infusion particulière et plusieurs dégustations.
Durée approximative: 2h
RÉSERVATION: 418.525.0247. Étant donné le nombre restreint de participants, notez que nous demandons le paiement complet lors de la réservation.
(Source : Camellia Sinensis)
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