21 avril

Introduction à la fabrication de légumes fermentés

Modifié le mercredi, 20 mars 2019
19h30 8 $ Barberie (La) 310, rue Saint-Roch, La Cité, Québec, G1K 6S2 Québec QC
Terminé Divers
Introduction à la fabrication de légumes fermentés

L'automne et l'hiver sont les saisons idéales pour préparer sa choucroute, son kimchi et toutes sortes d'autres recettes de légumes lactofermentés.

Embarquez dans la fabuleuse aventure des fermentations lactiques ! C'est simple, sécuritaire et plein de bénéfices santé, pour la conservation des aliments et pour l’autonomie.

Formation donnée par Jean-Luc Henry, éducateur et entrepreneur spécialisé dans le domaine solutions écologiques. Depuis près de 20 ans, Jean-Luc s'intéresse particulièrement aux domaines de l’agriculture régénérative, de l'autonomie locale et de la consommation alimentaire durable. Il a créé et cofondé des projets et entreprises tels qu'Ekopedia.org, le Mouvement des Artisans du Changement, Mycélium et aujourd'hui Révolution Formation.



Barberie (La)

310, rue Saint-Roch, La Cité, Québec, G1K 6S2

Restaurants à proximité

Chez Victor

5050 boulevard Wilfrid-Hamel Ouest, local 400, Québec, QC, G2E 5X5

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Yuzu Sushi

795, rue St-Joseph E, Québec, QC, G1K 3C6

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Charbon Steakhouse

450, rue de la Gare-du-Palais, Québec, QC, G1K 3X2

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LvlOp

732 Rue St Joseph E, Québec, QC, G1K 3C3

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Wok N Roll

761, boul. Charest E, Québec, QC, G1K 3J6

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Pub irlandais Claddagh

369, rue Saint-Paul, Québec, QC, G1K 3X3

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Les Sales Gosses

620, rue St-Joseph E, Québec, QC, G1K 3B9

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Tequila Lounge

643 rue St-Joseph E, Québec, QC, G1K 3C1

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